របៀបធ្វើ សាច់ជ្រូកចំហុយស្លឹកចេក-Steamed ground pork in banana leaf (មានវីឌីអូ)

Loading...

គ្រឿងផ្សំ

  • សាច់ជ្រូកស្មាមុខ ចិញ្រ្ចាំម៉ត់ ៣ខាំ
  • ខ្ទឹមបារាំង ៤០ក្រាម (ហាន់ល្អិតៗ)
  • សណ្តែកបណ្តុះ ៤០ក្រាម
  • ផ្សិតស្លឹកត្រចៀកកណ្តុរ ៤០ក្រាម (ត្រាំ និងលាងទឹកអោយរីក ហាន់សរសៃៗ)
  • សាច់ក្រក ៣០ក្រាម (ហាន់ល្អិតៗ)
  • ផ្សិតក្រៀម ៣០ក្រាម (ត្រាំ និងលាងទឹកអោយរីក ហាន់សរសៃៗ)
  • មីសួ ៥០ក្រាម (ត្រាំទឹក កាត់ខ្លីៗល្មម)
  • ការ៉ុត ៥០ក្រាម (ហាន់ល្អិតៗ)
  • ម្ទេសផ្អែម ៣០ក្រាម (យកគ្រាប់ចេញ ហាន់ល្អិតៗ)
  • ខ្ទឹមក្រហមចិញ្រ្ចាំ ១ស្លាបព្រាបាយ
  • ពងមាន់ ២
  • ម្សៅស៊ុប កន្លះស្លាបព្រាកាហ្វេ
  • ប៊ីចេង កន្លះស្លាបព្រាកាហ្វេ (តាមចិត្ត)
  • ម្រេចម៉ត់ កន្លះស្លាបព្រាកាហ្វេ
  • ទឹកត្រី ១ស្លាបព្រាកាហ្វេ
  • ប្រេងខ្យង ១ស្លាបព្រាកាហ្វេ


Ingredients‬

  • Ground Pork Shoulder 300g
  • Onion 40g
  • Bean Sprout 40g
  • Ear mushroom 40g
  • Chinese Sausage 30g
  • Shiitake mushroom 30g
  • Rice vamicelli 50g
  • Carrot 50g
  • Goat horn pepper 30g
  • Minced shallot 1 tablespoon
  • Egg 2
  • Seasoning powder 1/2 teaspoon
  • MSG 1/2 teaspoon
  • Pepper 1/2 teaspoon
  • Fish Sauce 1 teaspoon
  • Oyster Sauce 1 teaspoon


របៀបធ្វើ

  • យកគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ច្របល់ជាមួយសាច់អោយសព្វ រួចយកស្លឹកចេកមកខ្ចប់សាច់ម្តងមួយស្លាបព្រាបាយ រហូតដល់អស់ (របៀបខ្ចប់ មើលវីឌីអូ)។
  • ដាំទឹកអោយពុះ ដាក់សាច់ដែលខ្ចប់រួចចំហុយអោយឆ្អឹនសឹមស្រង់ចេញ។
  • ពេលទទួលទាន យកសាច់ជ្រលក់ជាមួយទឹកម្ទេសជាការស្រេច៕


អ្នកស្រី សុគន្ធារី

 

របៀបធ្វើ សាច់ជ្រូកចំហុយស្លឹកចេក-Steamed ground pork in banana leaf (មានវីឌីអូ) :: Cam Location :: Recipe :: News

Loading...
Loading...
loading...